欢迎来到北京中国国际旅行社网站![登录] [免费注册]
北京中国国际旅行社官网
您的位置:中国国旅 > 旅游目的地 > 越南旅游 > 越南美食介绍 >

酸辣甘甜的越南美食特色

发表时间:2013-03-15 11:47 来源:北京中国国际旅行社 浏览次数:

越南菜是采用独特烹饪技术制作而成的美食,不油不腻,非常符合大众口味,总是令人欲罢不能。越南还有许多清新爽口的特产水果,以及随手可得的椰汁,是退火的绝好选择。
越南的小吃,是每位到越南旅游的旅客都不会错过的,最正宗的小吃主要集中各个街区的大排档,不过卫生条件确实有点令人堪忧。
南美
螺狮粉 这是越南河内最出名的一道美食,一般是小贩挑着竹篮到处走动售卖。有点类似于桂林米粉和云南米线,采用优质大米制作而成,粉质细腻柔韧,白净透明,吃起来很爽口。
越南鸡粉 在河内街头摊档上可以吃到,用料讲究,除鸡丝外,还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。约5000越盾一碗,味道非常好,值得尝试。
河内牛肉粉 在河内也享有极大的声誉,采用优质大米制作而成粉条,加人牛肉、牛肉汤和各种调料一起煮熟,吃起来别有一番风味。
虾饼 越南著名的小吃,将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾,放入油锅中炸,出锅后香味扑鼻,吃起来,香酥可口。
肉粽 这是越南的一道传统美食, 采用上等瘦猪肉加入各种香料,放入石田中着成糊状,然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状,放火锅中煮熟,味道不油不腻,鲜美可口。
越式灌肠 这是越南人最喜欢的一道美食,用猪血调以瘦肉末和各种香菜,灌人猪小肠中,然后煮熟。
越南春卷 这是越南最著名的一道美食,用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄,酥脆不腻,十分可口。
越南绿豆糕 这也是越南的一道风味美食,其中尤以金龙牌的口味最佳,吃起来酥软香甜,是带回家馈赠给亲友的佳品。
鸭仔蛋 “鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,,不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍,不过仔细想了一想,成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样,不过因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有时可能会吃到“羽毛”。
米皮
在中式料理中,经常会以薄面皮包肉类、蔬菜,再加上酱料食用。越南也有,不过不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。
炸象鱼 另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口,即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。
越南牛奶果 越南的水果也不得不提,牛奶果是越南较特殊,台湾吃不到的水果,产期大约在农历11月前后,果肉为橘黄色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相当特殊,在一般的水果摊都买得到。

  • 咖啡和柠檬朗姆的越南味道回忆起越南的味道,一定是滴滤式咖啡和柠檬朗姆的味道,分别属于昼与夜。远方的家里可能正在下雪,而自.. 详情>>发表时间|03-16    作者|北京中国国旅    浏览次数|197
  • 越南菜必备的“四大金刚”越南菜中的四大金刚其实就是鱼露、柠檬、花生碎仁和炸干葱这四种调味品,而金刚便是法宝之意。 越南朋友.. 详情>>发表时间|03-16    作者|北京中国国旅    浏览次数|123
  • 酸辣甘甜的越南美食特色越南菜是采用独特烹饪技术制作而成的美食,不油不腻,非常符合大众口味,总是令人欲罢不能。越南还有许.. 详情>>发表时间|03-15    作者|北京中国国旅    浏览次数|161
  • 越南美食之旅随感河内最有名的小吃就是各种米粉,其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街,.. 详情>>发表时间|03-15    作者|北京中国国旅    浏览次数|197
  • 越南的美食三宝越南牛奶果 越南的水果也不得不提,牛奶果是越南较特殊,台湾吃不到的水果,产期大约在农历11月前后,果.. 详情>>发表时间|03-10    作者|北京中国国旅    浏览次数|212
  • 越南的主食及分类越南饮食受到中国菜和法国菜的影响,且有南洋特色。越南菜较为清淡精致,口味酸甜加上些许辣味。猪肉、.. 详情>>发表时间|03-10    作者|北京中国国旅    浏览次数|321

相关签证办理

常见问题
独立成团的定义
合同单房差是指
纯玩.购物的意思
双飞.双卧是什么
付款与发票
可以刷卡吗
支付可以吗
发票如何开
支票公户转账
签署旅游合同
签约流程
可以不签合同吗
传真签合同
旅游合同范本
旅游其他事项
旅游保险事项
签证问题解答
退团.退款解答
参团其他事项

400-690-6676(长途免费)

旅游预订请按 “1” 键,如果您在海外请拨打总机 010-61136676
来电将统一显示为 010-61136676,北京国旅呼叫中心位于东城
工作时间:周一至周五 09:00-22:00 周六、日10:00-18:00

关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 发展历程 | 旅游资质 | 免责声明 | 预定须知 | 网站地图 | 友情链接 |

24小时预定电话(免长途费):400-690-6676 呼叫中心来电将统一显示为:010-61136676

Copyright©2006-2014 北京中国国际旅行社 zglxw.com | All rights reserved 京ICP备06045900号

旅游产品提供商为北京中国国际旅行社有限公司 工商注册号:110105001015265 旅行社经营许可证号:L-BJ-GJ00056

  • 中国国旅 500强企业
  • 北京工商网上亮照
  • 中国互联网协会
  • 支付宝特约商家
  • 不良信息举报中心
  • 网络110报警服务

关注我们的微信

微信账号zglxwcom
扫一扫即可关注

扫一扫,关注国旅微信

关注我们移动站

手机版m.zglxw.com
扫一扫即可浏览

扫一扫,国旅手机客服端